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Notre ferme

Notre terroir

Notre agriculture

Prairies fauchées, fleurs multicolores, balles de foin, troupeaux qui paissent, arbres fruitiers, jardins d'herbes fines qui embaument… L'héritage de nos ancêtres – les structures agricoles – a donné à la vallée Zillertal son caractère bien particulier et en a fait un petit bijou de nature. Fermes lambrissées, anciennes étables, belles clôtures, petits ponts d'autrefois... on en voit les traces partout !

Des paysages entretenus ne sont pas uniquement agréables à regarder. C'est aussi un espace vital important pour les hommes et les animaux. Tous les habitants et vacanciers se réjouissent de cette valorisation de la nature, de l'eau de source pure et délicieuse, mais aussi des agréments de jolis chemins de randonnée, des pistes de ski parfaitement damées et des belles infrastructures jusque dans les vallées les plus reculées.

Le travail des agriculteurs ne peut se mesurer en heures – c'est l'amour de la nature, l'amour des animaux qui est la plus belle récompense.

Nous, à l'hôtel Persal, aimons le parfum du foin fraîchement coupé, le son des cloches de nos vaches, l'empressement de nos poules à la distribution du grain, le travail dans les champs et le travail avec les animaux.

Et notre plus grande satisfaction, c'est de pouvoir vous proposer à vous - nos hôtes - ces produits frais riches en naturel de notre propre ferme : lait, beurre, yaourts, fromage & crème ... tout simplement un vrai bon morceau de Tyrol. Tout simplement Persal.

Kälber
Weide mit Kühen
Hennen
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Emplacement & Accès